Мы подготовили для вас несколько кратких сообщений на тему «Эстония». Доклад отлично раскрывает эту удивительную страну и ее культурные особенности. Используйте эту статью для подготовки рефератов по географии и окружающему миру.
Доклад №1
Большинство жителей Западной Европы, и тем более Азии и США, вряд ли смогут найти на карте мира Эстонию. Но тем хуже для них, ведь Эстония – это не просто небольшая страна в Прибалтике. Эстония – это удивительная прибалтийская природа, средневековые крепости, многочисленные музеи, янтарь, Балтийское море, а также бальнеологические и пляжные курорты.
География
Эстония расположена в Прибалтике, в Северной Европе. На юге Эстония граничит с Латвией, на востоке – с Россией. На севере и западе Эстония омывается водами Балтийского моря. Общая площадь этой страны составляет 45 227 кв. км., включая и острова, а общая протяженность границы – 1 450 км.
55% территории Эстонии занимают леса. Самая высокая точка страны – гора Суур-Мунамяги на Хааньяской возвышенности, чья высота всего 318 метров. В Эстонии очень много озер, самые большие из них – Чудское озеро на востоке и Выртсъярв на юге страны.
Столица
Столица Эстонии – Таллин, в котором сейчас проживают более 420 тыс. человек. Археологии полагают, что первые поселения людей на территории современного Таллина появились примерно 2 тысячи лет назад. Официальный язык в Эстонии – эстонский, относящийся к финской ветви уральской языковой семьи.
Религия
Около 14% населения Эстонии принадлежит к эстонской евангелическо-лютеранской церкви, а еще около 10% эстонцев – православные христиане. Остальные жители Эстонии в Бога не верят.
Государственное устройство Эстонии
Согласно конституции 1992 года, Эстония – это парламентская республика, главой которой является Президент, избираемый Парламентом страны. Парламент Эстонии состоит из 101 депутата, которые избираются на 4-летний срок. Исполнительная власть принадлежит Президенту, Премьер-министру и Кабинету министров.
Климат и погода
Климат в Эстонии умеренный, переходный от морского к континентальному. Среднегодовая температура воздуха составляет +5,2С. Вообще, на эстонский климат определяющее влияние оказывают Атлантический океан и Балтийское море. Среднее количество осадков в год – 568 мм.
Море в Эстонии
На севере и западе Эстония омывается водами Балтийского моря (Финский залив). Протяженность эстонского побережья Балтийского моря составляет 768,6 км. В Эстонии насчитывается более 1 500 островов, самые большие из них – Сааремаа, Хийумаа и Мухумаа (Муху). Температура Балтийского моря возле эстонского побережья летом достигает +17С. В заливах вода летом прогревается лучше, и превышает +20С.
Реки и озера
В Эстонии насчитывается 200 рек и около 1 500 озер. Реки на севере Эстонии образуют живописные пороги и водопады. Самый высокий эстонский водопад – Валасте (30,5 м). По территории юга Эстонии притекают несколько красивых рек – Пиуза, Ахья и Выханду. Кстати, Выханду является самой длинной рекой в Эстонии (162 км).
История Эстонии
Люди на территории современной Эстонии появились примерно 11 тысяч лет назад. Первые государственные образования в Эстонии начали появляться в I веке н.э. В IX-XI веках на территорию современной Эстонии совершали часто нападение скандинавские викинги (в основном шведы). До принятия христианства эстонцы были язычниками, верившими в высшее существо – Tharapita. С 1228 года по 1560-е годы Эстония входила в состав Священной Римской империи (ее завоевал Ливонский орден). В 1629 году большая часть Эстонии попала под власть Швеции. Первый университет в Эстонии был основан в 1632 году в Дерпте (Тарту). В 1721 году, согласно Ништадтскому миру, Эстония была включена в состав Российской империи. Только после Первой мировой войны в 1918 году была объявлена независимость Эстонии.
По договору 1939 года между Германией и СССР, Эстония входить в зону интересов Иосифа Сталина. 6 августа 1940 года Эстония была включена в состав СССР как Эстонская ССР. Независимость Эстонии была восстановлена 20 августа 1991 года. С 2004 года Эстония входит в Евросоюз.
Культура
Эстонцы, как и другие народы, очень гордятся своей культурой. Правительство страны прилагает усилия для сохранения не только археологических, исторических и архитектурных памятников, но и нематериальных памятников. Так, в Эстонии сейчас действует 7 правительственных программ по сохранению нематериальной традиционной культуры (речь идет про песни, музыку, танцы и т.д.). Еще в 1869 году в Тарту прошел первый эстонский фестиваль народной музыки и танцев. Сейчас традиция этого фестиваля продолжается. Фестиваль эстонской музыки и танцев в Тарту теперь внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Самые популярные праздники у эстонцев – Новый год, День независимости, Пасха, Иванов день, День восстановления независимости и Рождество.
Кухня Эстонии
Эстонская кухня достаточно проста, в ней нет каких-то изысканных блюд. Но сейчас эстонская кухня уже включает в себя самые популярные блюда международной кухни. Тем не менее, в Эстонии самыми типичными продуктами по-прежнему являются черный хлеб, свинина, картошка, рыба и молочные продукты.
Туристам в Эстонии мы советуем обязательно попробовать следующие традиционные эстонские блюда: пивной суп, фасолевый суп, суп с клецками и мясом, зельц, кровяную колбасу, балтийскую сельдь в уксусе, щуку в масле, тушеную щуку с хреном, запеканку из салаки, кашу «мульги» с квашеной капустой, торт «медовик», пирог с капустой, печеные яблоки. В Эстонии традиционным безалкогольным напитком является «кали» на дрожжах, в который добавляются ягоды можжевельника. Что касается алкогольных напитков в Эстонии, то это, конечно же, пиво и водка. Эстонцы начали делать водку примерно с XV века, однако она все равно не может соперничать по популярности с пивом.
Курорты
В Эстонии на берегу Балтийского моря есть несколько хороших пляжных курортов. Кстати, пляжный сезон в Эстонии начинается обычно в середине мая, и длиться до середины сентября. Самые популярные эстонские пляжные курорты – Пярну, Нарва-Йыэсуу, Хаапсалу, Тойле и Курессааре. Пляжи также есть на берегу Чудского озера. Но туристы в Эстонию приезжают не только чтобы поплавать в Балтийском море и посмотреть местные достопримечательности. В Эстонии есть несколько отличных бальнеологических курортов. Самые известные из них – Пярну, Вярска, Курессааре, Пюхаярве и Вимси.
Валюта
Эстония входит в Европейский Союз, и поэтому в этой стране в обращении находится евро. В Эстонии широко распространены карты American Express, Diners Card, MasterCard, и Visa. Ввоз и вывоз валюты в Эстонии не ограничен, но 10 тыс. долларов и более необходимо вносить в декларацию. Таможенные правила в Эстонии такие же, как и в других странах ЕС.
Доклад №2
Описание страны
Если Вам хочется чего-то необычного, загадочного и волнующего, совсем не обязательно ехать в далекие страны. Удивительное часто находится совсем рядом: маленькая страна, где есть всё – древние города и нетронутая природа, комфортабельные отели и популярные курорты, маленькие магазинчики и крупные торговые центры, шумные ночные клубы, уютные кафе и рестораны. И самое главное – улыбки людей, которые всегда Вам рады.
Возможно, Вы бывали в Эстонии много лет назад. Приехав сейчас, Вы поразитесь, как все изменилось. За последние годы страна прошла огромный путь: гармоничное сочетание старины и современных технологий дает массу возможностей открыть для себя что-то новое.Эстония – маленькая страна. И население этой страны – маленькое. И столица – Таллин – маленький и уютный, с очаровательной старой частью, маленькими кафе и магазинчиками. В Эстонии хорошо отдыхается тем, кто не любит спешки, а наоборот, любит основательность, кому нравится бродить по узким улочкам средневековых городов и дышать морским воздухом.
География
Эстония расположена на северо-востоке Европы на южном берегу Финского залива. Площадь территории страны — 45 227 кв. км. На юге она граничит с Латвией, на востоке — с Россией. Характер рельефа на большей части Эстонии — равнинный. В южной части Эстонии находятся наиболее приподнятые части территории — возвышенность Отепя (высотой до 217 м), возвышенность Хаанья (высотой 318 м) и возвышенность Сакала (высотой до 145 м). Самая высокая точка страны — холм Суур Мунамяги — 318 метров над уровнем моря. Самая длинная река Эстонии — Пярну. Она имеет протяженность 144 км и впадает в Рижский залив Балтийского моря, а наиболее многоводная река — Нарва. Здесь насчитывается более 1000 моренных озер.
Крупнейшее озеро страны — Чудское, оно образует природную и историческую границу с Россией. Площадь его 3555 кв. км. Самый крупный внутренний водоем Эстонии — озеро Выртсъярв, площадью 266 кв. км. Во владения страны также входят более 1500 островов, крупнейшие из которых — Сааремаа, Хийумаа, Муху, Вормен, Найсаар, Аэгна, Прангли, Кихну, Рухну, Абрука и Вилсанди.
Климат
Климат Эстонии – переходный от морского к континентальному. На западном побережье Эстонии климат более мягкий, так как сильнее сказывается влияние Балтики. Самый холодный месяц года — январь, температура воздуха в это время в дневные часы не превышает -2 градусов, а ночью опускается до -8. В июле днем воздух прогревается до +22 градусов, ночью отмечается около 14 градусов тепла.
На юго-востоке страны климат более континентальный, но температуры воздуха отличаются от температур западного побережья не намного, в зимнее время они ниже на 2-3 градуса, а в летнее — выше на 2-3 градуса. Наибольшее количество осадков выпадает в конце лета (июль-август). Всего за год выпадает до 600 мм осадков, а на юго-востоке — до 700 мм из-за того, что влажные воздушные массы задерживаются над здешними возвышенностями.
Население
В 1945 доля эстонцев в составе населения республики достигала 93%, к 1989 снизилась до 62%. В последнее десятилетие доля эстонцев растет (65,3% в 2000), а доля русских сокращается (28,1%). Среди национальных меньшинств выделяются украинцы (2,5%), белорусы (1,5%), финны (1%), другие (1.6%). Эстонцы равномерно распределены по всей стране. Русские и прочие неэстонцы сосредоточены в основном в таких промышленных городах, как Таллин, Нарва, Кохтла-Ярве, Силламяэ.
Официальный язык – эстонский, относящийся к прибалтийско-финской ветви финно-угорской семьи языков. Язык общения большинства неэстонцев – русский. Большая часть верующих — лютеране (70%) и православные (20%). Свобода вероисповедания гарантирована Конституцией.
Национальная кухня
Эстонская кухня чем-то похожа на другие кухни стран балтийского региона (Эстония столетия провела под шведами, немцами, русскими), но все же имеет свою изюминку.
Основа для приготовления основных блюд это молоко, рыба, сметана, свинина, бобовые, овощи и т.д. При этом используются на первый взгляд не сочетаемые продукты (молоко и рыба, рыба со свиным салом, яблоки с бычьей кровью, молоко и горох, картофель в качестве десерта и т.д.). Технология приготовления некоторых блюд иногда просто поражает своей незамысловатостью. В кухне представлены в основном варенные блюда, при этом варка происходит только в жидкой среде (паровые бани не практикуются). В качестве жидкой среды используется вода, квас, молоко, молочно-мучная, молочно-яичная, молочно-сметанная смеси. Температура варки широко варьируется. Жаренные блюда в эстонской кухне в основном заимствованные. Методика обжаривания происходит не на масле, как в других странах, а в молочно-сметанной, молочно-мучной среде. В качестве приправ широко используются сметана, молоко, сливки, молочно-сметанные подливки (кастмед). Для приготовления подлив для рыбных блюд используется тертое филе селедки. Пряности используются неохотно (лук, укроп (добавляется салаку), майоран (кровяные колбаски), тмин (творог), петрушка и сельдерей (супы)).
В эстонский стол входят холодный стол, молочные и мясные супы, каши, различного приготовления рыба, десерты. В эстонский «кюльм лауд» обычно входит черный плотный эстонский хлеб, или сеппик (серый хлеб), маринованная килька или сельдь, сельдь со сметаной и картофелем или копченая салака, молоко, простокваша, к а м а, в более сложном и богатом варианте — сюльт (студень), бекон или отварная ветчина, кисло-сладкий ржаной хлеб, лейваватск (ржано-картофельный рулет) и опять-таки неизменное молоко или простокваша, а также сливочное масло и крутые яйца. Особое место надо отвести супам, которые как было сказано выше широко используют в своем приготовлении молочные продукты, ниже перечислим виды супов с основой из молока (тестяные, крупяные, овощные, рыбные, грибные, яичные, пивные и молочные супы). Распространены также овощные супы (гороховый, картофельный, капустный и т.д.), мясные супы (довольно таки специфичны из-за отсутствия приправ и пряностей, варения мяса цельным куском (точнее цельного куска из субпродуктов так, как мясо в Эстонии дорого и используется для приготовления вторых блюд), добавления копченостей).
Национальная выпечка представлена хлебом из ржаной и ячменной муки с добавлением соложенных заквасок, картофеля, меда и т.д., пирогами (пирукад). Ниже перечислим еще ряд шедевров эстонской выпечки: пирог эстонский с яблоками и ревенем, яблочный торт праздничный, мягкие полумесяцы с ягодно — мармеладной начинкой, ягодные рулетики, пирог ягодный, пышный яблочный торт, ячменные лепешки, пряные пирожные. Рыбные блюда готовятся как из морской рыбы (камбала, салака, сельдь, сырт), так и из речной рыбы (ряпушка, ерш, щука, линь, окунь и т.д.). Супы делают из рыбы с белым, бескостным филе — преимущественно из камбалы, трески, сига. Щука, линь, окунь, сельдь, салака идут на вторые блюда. Из салаки приготовляют запеканку (калаворм). Салаку, леща, сырть, угря также коптят.
Эстонская кухня почти не имеет оригинальных мясных блюд в отличие от своих соседей. Мясо подается обычно в отваренном виде. Для приготовления используется свинина, баранина, реже говядина и дичь. К мясным блюдам относятся также сюльты и пальтены, характерные вообще для всех прибалтийских кухонь. Сюльты — это эстонские студни, которые в отличие от русских студней приготовляют не из ножек, а только из голов и хвостов животных (свиных, телячьих, бараньих), причем всегда отдельно из каждого вида мяса (только из поросячьих хвостов, только из свиных голов, только из телячьих голов и т. д.). Они имеют более плотную консистенцию и иной вкус. Сладких блюда в Эстонии это главным образом хлебные супы, кисели со сливками или молоком, фруктовые гущи преимущественно из ревеня и яблок, а также из клюквенной и брусничной кашиц (сок этих ягод вместе с гущей, с прибавлением небольшого количества сахара или меда и слегка закисший), мучные сладкие блюда — снежки, сладкие каши со взбитыми сливками.
Достопримечательности
Эстония — прекрасная страна, которая поразит Вас своим историческим прошлым. Например, непревзойденным архитектурным сооружением считается великолепный дворец в стиле барроко и парк Кадриорг, расположенные восточнее, в 2 км. от центра Таллинна. Эта местная достопримечательность — одно из лучших творений мастеров XVIII века в тогдашней Эстляндской губернии, возведённое по приказу Петра I во времена Северной войны. Главные достопримечательности Сааремаа связаны с его историей (городище Курессааре), культурой (музей под открытым небом и археологические раскопки), а также природной окружающей средой.
Домский собор считается одной из старейших церквей Таллинна. Сегодняшний облик Домского собора — итог многочисленных перестроек. Когда-то на этом месте стояла деревянная церковь — историки полагают, что она была построена в 1219 г. Башня собора относится к эпохе барокко, а его многочисленные часовни — к более поздним архитектурным стилям. Если Вы решите сесть в центре Нымме на автобус номер 10 и проехать в направлении Пяяскюла до остановки Вяяна, а дальше, прогуливаясь через лес примерно через 300 метров дойдёте до улицы, повернёте налево и пройдя ещё 200 метров, то окажетесь у парка и замка барона фон Глена. Этот парк расположен в Таллинне, на склоне Мустамяе в районе Нымме. Он был основан помещиком Николаем фон Гленом. Самым бросающимся в глаза обьектом в этом парке является сам замок фон Глена, построенный в 1886 году. Это пропитанное романтическим духом строение, выполненное в средневековом готическом стиле, гордо возвышается на склоне обрыва Мустамяе. Рядом на холмике стоит четырехгранный обелиск, посвящённый любимому коню фон Глена, здесь же неподалёку между высоких ёлок стоит смотрящая вдаль гигантская скульптура так называемая «Гленовский чёрт».
Одним из самых высоких и красивых сооружений не только в Эстонии, но и во всей Европе, считается уникальная церковь Олевисте. Первые упоминания об этой церкви, построенной в готическом стиле, относятся к 1267 году. Своим названием церковь Олевисте обязана норвежскому королю Олаву II Харальдсону. К тому же святой Олав почитался как покровитель мореплавателей. Еще одна достопримечательность Эстонии: загадочные кратеры, которые уже несколько десятков лет служат местной достопримечательностью, находятся на острове Сааремаа в местечке Каали. Всего их девять, в главном кратере образовалось изумительное озеро Каали.
Интересен Дом-музей Кристьяна Рауда. Экспозиция музея знакомит с жизнью и творчеством известного эстонского художника Кристьяна Рауда (1865 — 1943). На его рисунках в национально-романтическом и мистико-символическом стиле, выполненных в основном карандашом и углем, изображены загадочные существа, духи, домовые и персонифицированные силы природы.
Курорты
Пярну. Средневековый Пярну окружен зеленым поясом, созданным на земляных укреплениях времен господства шведов. Пярну — приморский курорт с хорошим климатом и лечебными морскими грязями. В курортной зоне раскинулся обширный приморский парк, заложенный еще в 1882 году. Из достопримечательностей следует отметить Красную башню XV в., фрагменты бастионов и крепостного рва, Таллинские ворота в стиле барокко (XVII в.).
Таллин. Столица Эстонии — Таллин известен еще с 1154 года (под названием Колывань, позднее — Ревель). Город–порт раскинулся на берегах двух заливов. Древняя часть города — Вышгород занимает большой холм, откуда открывается прекрасная панорама всего Таллина. Здесь находится старый замок Тоомпеа (XIII–XVI вв.) с башней «Длинный Герман». Площадь Раэноя — центр Нижнего города — настоящий уголок средневековья. Обилие памятников архитектуры придает городу неповторимое своеобразие. В окрестностях Таллина в парке–музее Рокка-аль-Маре экспонируются памятники эстонского народного зодчества.
Тарту. Тарту — второй по величине и значению старейший город страны. В 1632 году здесь был основан университет. Застройка старого города относится в основном к XVIII–XIX векам. Среди достопримечательностей особо стоит выделить собор Петра и Павла (XIII–XV века), церковь Яани (XIV век), ратушу и комплекс зданий университета.
Хаапсалу. Хаапсалу — курорт Эстонии, находится в 100 км от Таллинна, на западном побережье. Хаапсалу известен как красивый дачный город, где можно поправить здоровье, насладиться тишиной и покоем. История города ведет свое начало с 13 века, как курорт место начало развиваться с начала 19 века. Старый город Хаапсалу охраняется как памятник. В летнее время проводятся несколько фестивалей.
